Karuka
| Karuka | |
|---|---|
| Pandanus julianettii fruit cluster | |
| Scientific classification | |
| Kingdom: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Angiosperms |
| Clade: | Monocots |
| Order: | Pandanales |
| Family: | Pandanaceae |
| Genus: | Pandanus |
| Subgenus: | Pandanus subg. Lophostigma |
| Section: | Pandanus sect. Karuka |
| Species: | P. julianettii |
| Binomial name | |
| Pandanus julianettii | |
| Synonyms | |
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| Nutritional value per 100 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Energy | 2,259–2,929 kJ (540–700 kcal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
28-33.5 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sugars | 5 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dietary fiber | 9.2-25 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
35.6-47 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saturated | 18 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trans | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11.9-18 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Other constituents | Quantity | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Water | 9% | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cholesterol | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| †Percentages estimated using US recommendations for adults, except for potassium, which is estimated based on expert recommendation from the National Academies. Source: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nutritional value per 100 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dietary fiber | 5.3 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
0.43 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
8.5 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Other constituents | Quantity | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cholesterol | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| †Percentages estimated using US recommendations for adults, except for potassium, which is estimated based on expert recommendation from the National Academies. Source: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
The karuka (Pandanus julianettii, also called karuka nut and Pandanus nut) is a species of tree in the screwpine family (Pandanaceae) and an important regional food crop in New Guinea. The nuts are more nutritious than coconuts, and are so popular that villagers in the highlands will move their entire households closer to trees for the harvest season.