1961 Northwestern State Demons football team
| 1961 Northwestern State Demons football | |
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| Conference | Gulf States Conference |
| Record | 7–3 (3–2 GSC) |
| Head coach |
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| Conf. | Overall | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Team | W | L | T | W | L | T | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 7 Southeastern Louisiana + | 4 | – | 1 | – | 0 | 9 | – | 1 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 10 McNeese State + | 4 | – | 1 | – | 0 | 7 | – | 2 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Northwestern State | 3 | – | 2 | – | 0 | 7 | – | 3 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Louisiana Tech | 3 | – | 2 | – | 0 | 5 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Northeast Louisiana State | 1 | – | 4 | – | 0 | 3 | – | 7 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Southwestern Louisiana | 0 | – | 5 | – | 0 | 2 | – | 8 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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The 1961 Northwestern State Demons football team was an American football team that represented Northwestern State College of Louisiana (now known as Northwestern State University) as a member of the Gulf States Conference (GSC) during the 1961 college football season. In their fifth year under head coach Jack Clayton, the Demons compiled a 7–3 record (3–2 in conference games) and tied for third place in the GSC.
On October 27, the Demons were tied for No. 7 in the AP small college football rankings with Hofstra. They lost three of their last four games and dropped out of the rankings.
The team played its home games at Demon Stadium in Natchitoches, Louisiana.